开学在即，为加强校园食品安全管理，8月30日下午，资产经营公司举办了全校餐饮安全培训会，旨在加强后勤全体餐饮从业者的专业知识、操作技能和安全意识，确保校园餐饮服务的安全进阶推进，全校餐饮员工参加了学习培训。
结合暑假期间高校食品安全管理学习、餐饮管理业务培训要求，会议讲解了食品安全法规、食品安全管理体系、食品加工操作规范新标准新要求，详细解读了餐饮各卡位操作内容，同时，会上还分析了全国最新校园食品安全事故和近年来查处的真实典型案例，通过剖析事故原因，提高餐饮员工的安全意识和应急处置能力。
公司负责人强调，食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，是学校后勤服务保障的根基和底线，“平安后勤”是后勤公司“五个后勤”建设目标的基础和核心，全体餐饮员工一定要以此次培训为契机，全面提升专业素养，强化食品安全意识，把好原材料的质量关，加强舆情引导和管理，确保校园餐饮服务的整体质量，推动构建安全、卫生、健康的校园餐饮环境。（文/叶霏）
