为进一步规范学校食堂餐饮服务和安全监督管理工作，6月1日下午，资产经营公司召开食堂工作总结会，全面检视公司食品安全生产管理落实情况。资产经营公司总经理、副总经理，服务部主任及食堂相关人员参加会议。
会议听取了今年年初以来食堂经营状况，通报了食堂日常巡查以及学校爱卫会近期通报的事关食堂、后厨等结果反馈，还分析了当前食堂经营存在的问题和困难，就整改落实提出了具体措施。
会议明确，资产公司将成立检查考核小组，依据最新出台的2021年食堂绩效考核办法，从组织制度建设、食品安全、供餐质量、服务质量、综合管理等方面对食堂工作开展检查考核，落实落细人员操作管理、食品质量监测、食品安全流通及出入库管理、采购价格调控等各环节的安全管理要求。
会上，资产公司总经理对食堂员工的辛勤付出表示了肯定，同时对进一步落实食品安全提出了具体要求，希望全体员工聚焦学校“十四五”规划，全面谋划食品安全生产管理工作，建立完善食品安全生产长效管理与监督机制；希望大家进一步提升责任意识、安全作业意识，加强卫生自查督查、人员管理及廉政风险防控；希望大家要积极创新服务措施，不断学习借鉴优秀食堂管理经验，为师生提供菜品可口丰富、价格合理可控、环境整洁优雅的就餐环境，以优质服务提升师生对食堂工作的满意度与认可度。（文/叶霏 摄/李帆）
